МультиВход

А На десерт Ватрушки с творогом и изюмом рецепт с пошагым фото

16.02.20 | Раздел: Рецепты / Рецепты сладостей | Просмотров: 9 | Автор: Людмила |
А На десерт Ватрушки с творогом и изюмом рецепт с пошагым фото


Итак давайте готовить Ватрушки с творогом и изюмом. Очень вкусные, мягкие и ароматные. Вместо изюма можно добавить другие сухофрукты или же вовсе ничего не добавлять. С этого количества у меня получилось 9 ватрушек.

Мука пшеничная : 400-450 гр
Молоко : 100 мл.
Вода : 100 мл.
Яйцо куриное : 1+1 шт.
Маргарин : 30 гр.
Сахар : 3+2 ст.ложки
Соль : 1/3 ч.ложки
Творог : 200 гр.
Крахмал : 1 ст.ложка
Сахар ванильный : по вкусу
Дрожжи пресованные : 12 гр.
Изюм : по вкусу


Время приготовления :2 ч. 0 мин.
Кухня :Украинская
Главный ингредиент :Мука пшеничная
Готовим на :Полдник


Шаг 1 Сначала приготовим опару для теста. Смешать тёплое молоко и воду. Добавить дрожжи и одну столовую ложку сахара. Перемешать.

Шаг 2 В молоко с водой добавить 100-150 г просеянной муки. Перемешать. Накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и поставить в тёплом месте на 30-40 минут.

Шаг 3 В отдельной ёмкости смешать одно яйцо, 2 столовых ложки сахара, соль и ванильный сахар. Немного взбить венчиком или вилкой.

Шаг 4 Затем к яйцу с сахаром добавить опару. Хорошо перемешать.

Шаг 5 В опару с яйцом постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

Шаг 6 Затем в тесто добавляем немного растопленный маргарин. Вымешиваем тесто 5-7 минут. Если тесто липнет добавить немного муки или смазывать руки растительным маслом.

Шаг 7 Тесто накрыть и оставить в тёплом месте минут на 30-40. Может стоять и час, если в комнате холодно. Оно должно увеличиться в два-три раза.

Шаг 8 Тесто разделить на 9-10 лепёшек. Выложить их на противень. С помощью стакана, с плоским дном, сделать углубление в центре лепёшки. Дно стакана смазывать растительным маслом или присыпать мукой.

Шаг 9 Приготовим творожную начинку. К творогу добавить один яичный белок. Хорошо перемешать и размять творог с помощью вилки. По желанию можно протереть через сито.

Шаг 10 В творог добавить 2 столовых ложки сахара, ванильный сахар и крахмал. Перемешать.

Шаг 11 Также добавить промытый изюм.

Шаг 12 В углубление в тесте выложить творожную начинку. Оставить ватрушки на столе минут на 10, чтобы они немного поднялись.

Шаг 13 Затем смазать их яичным желтком.

Шаг 14 Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, 15-20 минут.

Готово!

Приятного аппетита!




Поделитесь рецептом с друзьями!
(голосов: 2)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Простой рецепт лакомых пирогов. Тесто на живых дрожжах, оно важнецки п...
Ватрушки с творогом и малиной. Ватрушки одно из самых знаменитых блюд...
Аппетитные яркие морковные блины с благовонной творожной начинкой с из...
Простой рецепт аппетитных овсяных ватрушек на базе живых дрожжей. Тес...
Ватрушка – круглый разинутый пирожок с начинкой, с давнишних пор известн...
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Секс и ОТНОШЕНИЯ :

Почему не зовёт замуж
Почему не зовёт замуж Свещенное колечко на собственном безымянном пальце для почти всех дам повседневность, но для большинства – цель в жизни. Выйти
Почему отношения не всегда спасают от одиночества и что с этим делать
Почему отношения не всегда спасают от одиночества и что с этим делать Одиночество, когда человек сам по себе, один, без пары - это ясно. Однако как можно чувствовать себя одиноким, находясь в
Комплимент мужчине, как шаг к счастью
Комплимент мужчине, как шаг к счастью Путь к счастливым отношениям не так и прост. Дамы готовы на почти все ради счастья. Как расположить мужчину к себе?Может с

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Гурули
Гурули Этот рецепт я завидела в "Большой кулинарной книге" В.Похлебкина. К...
Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
О чем говорят на женских форумах
О чем говорят на женских форумах Тему нашей сегодняшней статьи хотелось бы посвятить женщинам.Вернее не столько самим женщинам а том о чем они говорят, чем
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
Яндекс.Метрика