МультиВход

Вкусный рецепт - Горбуша и скумбрия запеченные с желатином на звкуску с пошагым фото

14.01.18 | Раздел: Рецепты / Рецепты закусок | Просмотров: 122 | Автор: lisincuk.nadejda |
Итак давайте готовить
Вкусный рецепт - Горбуша и скумбрия запеченные с желатином на звкуску с пошаговым фото


Горбуша и скумбрия в этом блюде удачно дополняют друг друга, горбуша рыба немного суховатая, скумбрия достаточно жирная, а в данном случае получается всего в меру.

Время приготовления : более 1 часа
Русская
Главный ингредиент : Горбуша
Блюдо готовим на : Обед


Горбуша : 1 шт
Скумбрия : 2 шт
Лук репчатый : 2 головки
Желатин : 10 г
Сок лимонный : 1-2 ст.лож
Соль : по вкусу


Шаг 1 Рыбу надо разделать на филе, удалить все косточки. Филе горбуши надо разрезать поперек примерно по размеру филе скумбрии. Затем подсолить каждый кусок и полить лимонным соком. Если есть желание, то можно еще посыпать перцем, да и любыми специями для рыбы.

Вкусный рецепт - Горбуша и скумбрия запеченные с желатином на звкуску с пошаговым фото

Шаг 2 Репчатый лук надо почистить и нарезать колечками, если луковицы крупные, то полукольцами.

Вкусный рецепт - Горбуша и скумбрия запеченные с желатином на звкуску с пошаговым фото

Шаг 3 Затем нам понадобится фольга. В центр куска фольги надо положить кусок горбуши, на горбушу часть нарезанного лука и посыпать щепоткой желатина.

Вкусный рецепт - Горбуша и скумбрия запеченные с желатином на звкуску с пошаговым фото

Шаг 4 На горбушу надо положить скумбрию, и опять же лук и желатин.

Вкусный рецепт - Горбуша и скумбрия запеченные с желатином на звкуску с пошаговым фото

Шаг 5 Так надо сложить слоями все филе, чередуя горбушу и скумбрию. Каждый слой дополняем луком и посыпаем щепоткой желатина. Желательно, чтобы сверху и снизу была горбуша. Если желатин остался, то стоит его высыпать сверху.

Вкусный рецепт - Горбуша и скумбрия запеченные с желатином на звкуску с пошаговым фото

Шаг 6 Теперь надо плотно завернуть рыбу в фольгу. Отправляем рыбу в холодную духовку, огонь включаем градусов на 120-130. Запекать час, можно чуть больше. После этого рыбу прямо в фольге надо положить под пресс, а после того как полностью остынет, под прессом же хорошо охладить.

Вкусный рецепт - Горбуша и скумбрия запеченные с желатином на звкуску с пошаговым фото

Шаг 7 Вот такой плотный кусок получился в итоге.

Вкусный рецепт - Горбуша и скумбрия запеченные с желатином на звкуску с пошаговым фото

Готово!

Осталось только нарезать на кусочки.

Вкусный рецепт - Горбуша и скумбрия запеченные с желатином на звкуску с пошаговым фото



Поделитесь рецептом с друзьями!
(голосов: 1)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Сочная и изнеженная рыба, приготовленная на пару, получается не всего лакомой, однако и максимально здоровой - щадящая термическая обработка
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



ОТНОШЕНИЯ :

О чем говорят на женских форумах
О чем говорят на женских форумах Тему нашей сегодняшней статьи хотелось бы посвятить женщинам.Вернее не столько самим женщинам а том о чем они говорят, чем
В детский сад идёт малыш
В детский сад идёт малыш Вот и вырос малыш и пришло время...
О половом воспитании детей
О половом воспитании детей О половом воспитании деток говорилось...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Гурули
Гурули Этот рецепт я завидела в "Большой кулинарной книге" В.Похлебкина. К...
Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
Яндекс.Метрика