Для этого рецепта вам понадобится :

Говядина копченая - 200 г.
Макаронные изделия - 300 г.
Сыр сулугуни – 100 г.
Болгарский перец алый – 1 шт.
Болгарский перец изумрудный – 2 шт.
Помидоры черри – 4 шт.
Растительное масло – 50 г.
Зелень укропа – 3-4 веточки
Соль – 0,5 ч. ложек
Соль и перец по вкусу - по вкусу.




Способ приготовления

Шаг 1 Копченую говядину порежзать филигранной соломкой средней длины.
Шаг 2 Сыр сулугуни измельчите на кусочки, размером с половину фасолинки.
Шаг 3 Болгарские перцы очистить от семенной части, и нашинковать долгой соломкой.
Шаг 4 Помидорки черри разрежьте на половинки.
Шаг 5 Налить в кастрюльку литр воды, вскипятить её и посолить. Всыпать в кипящую воду макароны, и варить до готовности, будто это показано на упаковке, близ пяти минут.
Шаг 6 Разогреть не велико растительное масло на сковороде и выслать болгарский перец, помидоры и сулугуни.
Шаг 7 Периодически помешивая, прогревать овощи с влажном. Постепенно масло будет насыщаться овощными соками и сырным вкусом. Оно заведет насыщенный красновато-оранжевый колер.
Шаг 8 Прогревать овощи, помешивая, ага тех пор, доколе не оттает соломка болгарского перца и влажен не возьмется поджариваться.
Шаг 9 Подавать мясо с овощами, гарнировав их макаронами. Остатками масла из сковороды полить макароны. Прогретое масло встретит в себя ароматы овощей, влажна, копченого мяса, и станет от этого необычно лакомым.

Приятного аппетита!