МультиВход

Рецепты

Желаете сохранить ароматные и аппетитные ягоды на зиму?Удивительная мысль
Я чрезвычайно люблю завтракать вареньем с чаем и хлебом. Что приятно -
Каким бы превосходным не было лето, все одинаково все помидоры не успевают
Обычный рецепт приготовления баклажанов, соленых и фаршированных, понадобится
Уверена, почти все даже не думали о том, что морковь можнож мариновать!А ведь

Сегодня у нас на угощение вкусный Овощная галета рецепт с пошаговым фото

Сегодня у нас на угощение вкусный Овощная галета рецепт с пошаговым фото


Галета - это французский открытый пирог из тонкого хрустящего теста с большим количеством сочной начинки. Такие пироги могут быть сладкими и солеными. Сегодня предлагаю вам соленую овощную галету, как альтернативу всем любимой пиццы. Вместо овощей можно класть в начинку яблоки, ягоды и любые другие фрукты.

Мука : 2 стакан
Вода : 0,5 стакан
Масло растительное : 0,5 стакан
Соль : 1 щепотка
Сахар : 2 ст.ложки
Кабачок : 1 шт
Баклажан : 1 шт
Помидор : 1 шт
Лук репчатый : 1 шт
Перец болгарский : 1 шт
Помидор : 2-3 шт
Масло оливковое : 2-3 ст.ложки
Чеснок : 1 зубок
Петрушка : 0,5 пучка
Базилик : 0,5 пучка


Время приготовления : :60 минут
:Французская
Основной ингредиент: :Мука
Блюдо готовится на : :Полдник


Шаг 1 Готовим тесто:
1. Всыпаем муку в миску. На этот раз я добавила в пшеничную муку 1 ст. л. отрубей. Добавляем соль, сахар, перемешиваем.
2. Воду кипятим. В кипяток вливаем растительное масло. Вводим жидкость в муку и замешиваем тесто. Сначала ложкой, а затем руками. Будьте осторожны может быть горячо.
3. Тесто сворачиваем в комок, накрываем полотенцем и даем отдохнуть 30 минут.

Шаг 2 Тем временем готовим начинку:
1. Кабачки и баклажаны нарезаем кольцами, солим слегка и даем немного постоять. Когда овощи пустят сок, его нужно слить.
2. Крупный помидор тоже нарезаем кольцами. помидоры берем упругие.
3. Далее из перца, лука и 2-3 помидор и пару листиков базилика готовим соус - перетираем все в пюре в блендере.
4. Из зелени, чеснока и оливкового масла делаем "зеленую" заливку - просто взбейте все в блендере. Можно немного посолить.

Шаг 3 Рабочую поверхность посыпаем мукой и раскатываем тесто тонким слоем, чтобы получился круг. Можно раскатывать прямо на пергаменте. На тесто выкладываем ложкой соус, разравниваем по поверхности, отступая от краев. На соус выкладываем овощи, чередуя, как на картинке.

Шаг 4 Далее края теста заворачиваем к центру, формируя ажурный бортик.

Шаг 5 Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 град. 25-30 минут. Достаньте пирог из духовки, распределите равномерно ароматную заливку по поверхности пирога и отправляйте в духовку еще на 5-10 мин. Готово!

Готово!

Угощайтесь!




Поделитесь рецептом с друзьями!
(голосов: 2)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Предлагаю рецепт больно лакомой и вдруг диетической выпечки с творогом, овсяной мукой и отрубями. Для начинки использовала свежие яблоки и закованные
Яблочная галета с корицей. Попробуйте...
Перед Вами постная выпечка с минимальным...
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



ОТНОШЕНИЯ :

О чем говорят на женских форумах
О чем говорят на женских форумах Тему нашей сегодняшней статьи хотелось бы посвятить женщинам.Вернее не столько самим женщинам а том о чем они говорят, чем
В детский сад идёт малыш
В детский сад идёт малыш Вот и вырос малыш и пришло время...
О половом воспитании детей
О половом воспитании детей О половом воспитании деток говорилось...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Гурули
Гурули Этот рецепт я завидела в "Большой кулинарной книге" В.Похлебкина. К...
Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
Яндекс.Метрика