МультиВход

Сегодня будем готовить Филе хека в сливочном масле по - французски вкусный рецепт с фото

09.02.19 | Раздел: Рецепты / рыба и морепродукты | Просмотров: 37 | Автор: lisincuk.nadejda |
Сегодня будем готовить Филе хека в сливочном масле по - французски вкусный рецепт с фото


Итак давайте готовить Быстрое в приготовлении, аппетитное блюдо для ужина в кругу семьи. Любая рыба не требует много времени для термической обработки, всего несколько минут. Соус из каперсов и анчоусов придаст остроту блюду. Салат из помидор черри внесёт свежую нотку.

Время приготовления : 20 мин.
Кухня : Французская
Основной ингредиент: Хек
Блюдо готовится на : Ужин


Хек : 300 гр
Сливочное масло : 70 гр
Помидор : 300 гр
Белок яичный : 2 шт
Каперсы : 1 ст.ложк
Анчоусы : 4 шт
Масло растительное : 1 ст. ложк
Соль : по вкусу


Шаг 1 Приготовить необходимые ингредиенты. Отделить белки от желтков, понадобятся только белки. С тушки рыбы снимите филе или купите уже готовое филе. Филе хека помыть и обсушить бумажной салфеткой.

Шаг 2 Разогреть в сковороде сливочное масло.

Шаг 3 Добавить анчоусы и каперсы.

Шаг 4 Белки взболтать вилкой. Окунуть в них филе рыбы.

Шаг 5 Обжарить филе в сливочном масле по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 6 Филе отложить в сторону. Оставшийся соус переложить в стакан блндера, пюрировать до получения консистенции соуса.

Шаг 7 Помидоры черри помыть, нарезать кусочками. Полить растительным маслом. Соль добавить по вкусу.

Шаг 8 Выложить салат из помидор на порционную тарелку.

Шаг 9 В центр выложить немного соуса.

Готово!

Выложить кусочки филе хека. Блюдо готово. Приятного аппетита!




Поделитесь рецептом с друзьями!
(голосов: 2)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Рыбное филе обжарим на подсолнечном масле. Кусочки рыбы получаются с золотистой корочкой, для вкуса добавим чеснок и соевый соус, что придаст рыбному
Предлагаю на обед приготовить что-нибудь воздушное и здоровое. Хек получается больно сочным, а картофель используем будто гарнир Лакомое блюдо, а
Предлагаю рецепт чрезвычайно обычного салата. Он аппетитный и нужный, в его составе лишь филе хоть какой белоснежной рыбы(трески, хека, минтая и
Филе рыбы в помидорах получается сочным, благовонным. По сути- это осн...
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



ОТНОШЕНИЯ :

В детский сад идёт малыш
В детский сад идёт малыш Вот и вырос малыш и пришло время...
О половом воспитании детей
О половом воспитании детей О половом воспитании деток говорилось...
Как выбрать детский сад?
Как выбрать детский сад? к выбору ребяческого сада необходимо подойти...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Гурули
Гурули Этот рецепт я завидела в "Большой кулинарной книге" В.Похлебкина. К...
Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика