МультиВход

Рецепты

А вы готовили Маринованная капуста с клюквой рецепт с пошагым фото

01.11.18 | Раздел: Рецепты / Вкусные домашние Блюда из овощей | Просмотров: 59 | Автор: admin |
А вы готовили Маринованная капуста с клюквой рецепт с пошагым фото


Совсем скоро наступит сезон заготовки капусты, поэтому хотелось бы поделится одним из самых любимых рецептов. Маринованная капуста не хранится так долго, как квашенная, но ей это и не нужно - улетает быстро. Если в холодильнике есть банка с такой капусткой, то это практически готовый салат - заправить и можно подавать. Вкусно, быстро, дешево и к тому же полезно.

Время приготовления : 2 часа
Кухня : Русская
Основной ингредиент: Капуста белокочанная
Блюдо готовится на : Ужин


Капуста белокочанная : около 2 кг
Морковь : 1-2 шт
Клюква : 100 гр.
Вода : 1 литр
Соль : 1 ст.ложка
Сахар : 2 ст.ложки
Уксус 9% : 100 мл


Шаг 1 С кочана капусты снять верхние листья, морковь промыть и почистить (по вкусу можно взять больше моркови, у меня по минимуму), помыть клюкву.

Шаг 2 Капусту нашинковать соломкой.

Шаг 3 Морковь нарезать тонкими брусками или натереть на терке для корейской моркови.

Шаг 4 Перемешать.

Шаг 5 Приготовить маринад - в воду высыпать соль и сахар, довести до кипения, перемешать чтобы все растворилось. Добавить уксус и выключить. По желанию в маринад можно отправить перец горошком и лавровый лист. Дать маринаду немного остыть.

Шаг 6 Пока готовится маринад, капусту уложить в банки, перекладывая ягодами клюквы.

Шаг 7 Наполнить банку капустой плотно, даже скорее утрамбовать. Залить капусту маринадом. Прикрыть банку крышкой и оставить при комнатной температуре на 2-3 дня. Банку имеет смысл поставить в миску или кастрюльку (немного маринада может и убежать).

Шаг 8 Периодически протыкать капусту деревянной палочкой. Готовую капусту хранить в холодильнике. Хранится такая капуста не очень долго, пару месяцев, хотя обычно съедается гораздо быстрее.

Готово!

Подавать маринованную капусту с нарезанным лучком и заправив ароматным подсолнечным маслом. Приятного аппетита!




Поделитесь рецептом с друзьями!
(голосов: 1)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Обычный рецепт салата из свежей капусты с огурцами и помидором – живо, просто, аппетитно и полезно. Этот салат из капусты и свежего огурца
Капустный салат или маринованная капуста с луком...
Очень лакомая капусточка!Обязательно приготовьте!...
Маринованная красная капуста приготовленная со свеклой. Капуста по э...
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



ОТНОШЕНИЯ :

В детский сад идёт малыш
В детский сад идёт малыш Вот и вырос малыш и пришло время...
О половом воспитании детей
О половом воспитании детей О половом воспитании деток говорилось...
Как выбрать детский сад?
Как выбрать детский сад? к выбору ребяческого сада необходимо подойти...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Гурули
Гурули Этот рецепт я завидела в "Большой кулинарной книге" В.Похлебкина. К...
Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика