МультиВход

Рецепт на зиму - Домашнее лечо из овощей рецепт с пошагым фото

06.10.18 | Раздел: Рецепты / Консервирование-заготовки | Просмотров: 33 | Автор: lisincuk.nadejda |
Рецепт на зиму - Домашнее лечо из овощей рецепт с пошагым фото


Лечо является популярным видом заготовки на зиму, консервация лечо - привычное занятие во многих семьях. Предлагаю приготовить вкусное лечо из болгарского перца, лука, моркови в томатном соке. Обжаренные овощи придадут немного другой вкус этому лечо. Это мой очередной эксперимент, который удался. Родные оценили на все 100.

Время приготовления : 2 часа
Кухня : Белорусская
Основной ингредиент: Перец болгарский
Блюдо готовится на : Обед


Перец болгарский : 2 кг.
Помидор : 1,5 кг.
Соль : 1 ст.л
Сахар : 3 ст.ложки
Уксус 10% : 1 ст.ложка
Лук репчатый : 1 кг.
Морковь : 1 кг
Масло растительное : 200 мл.
Томатная паста : 2-3 ст.ложки
Перец чили : 1 шт.
Чеснок : по вкусу


Шаг 1 В кастрюлю с толстым дном и хорошо прогретым растительным маслом кладем порезанный лук. Жарим несколько минут.


Шаг 2 Добавляем к луку тертую морковь и жарим 10-15 минут. Слегка посоли ми посахарим.


Шаг 3 Очищаем от семян и сердцевины перец. Нарезаем маленькими кусочками.


Шаг 4 Отправляем перец в кастрюлю и жарим на среднем огне около 15=20 минут


Шаг 5 Измельчаем в пюре помидоры на мясорубке


Шаг 6 Отправляем в овощи томатную пасту.


Шаг 7 Затем пюре из помидор и варим около 20 минут на маленьком огне


Шаг 8 Добавляем сахар и соль. Варим 5 минут


Шаг 9 В конце добавляем измельченный перец чили и чеснок. Перемешиваем. Выключаем. Накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.


Шаг 10 Домашнее лечо из овощей готово.


Шаг 11 Раскладываем лечо по баночкам. Закручиваем крышками. Накрываем полотенцем до полного остывания.


Готово!

До встречи зимой)) Приятного аппетита))





Поделитесь рецептом с друзьями!
(голосов: 2)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Предлагаю рецепт лечо - приготовим его из спелого, разноцветного, мясистого болгарского перца и томатов. Больше никаких овощей нет, лишь немножко
Лечо является знаменитым видом заготовки на зиму, консервация лечо - обыкновенное занятие во почти всех семьях. Рецепты приготовления лечо, методы
Венгерское блюдо «Лечо», давненько ставшее популярным во многих местностях,...
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



ОТНОШЕНИЯ :

В детский сад идёт малыш
В детский сад идёт малыш Вот и вырос малыш и пришло время...
О половом воспитании детей
О половом воспитании детей О половом воспитании деток говорилось...
Как выбрать детский сад?
Как выбрать детский сад? к выбору ребяческого сада необходимо подойти...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Для этого рецепта вам понадобится : Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести)
Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика