МультиВход

Рецепт на зиму - Клубничное варенье с желатином рецепт с пошагым фото

29.07.18 | Раздел: Рецепты / Консервирование-заготовки | Просмотров: 73 | Автор: Людмила |
Рецепт на зиму - Клубничное варенье с желатином рецепт с пошаговым фото


Чтобы приготовить густое варенье из садовой клубники обычно приходится его долго уваривать. Но можно сделать и по другому - приготовить варенье с желатином. Такое ароматное, вкусное и густое варенье подойдет и в кашу и к блинчикам и даже на бутерброд с маслом.

Время приготовления : 2 часа
Кухня : Русская
Основной ингредиент: Клубника
Блюдо готовится на : Полдник


Клубника : 3 кг
Сахар : 2 кг
Желатин : 100 г
Вода : 1 ст


Шаг 1 Клубнику перебираем, очищаем от хвостиков и промываем. Даем обтечь воде.

Шаг 2 Крупные ягоды разрезаем на две-четыре части.

Шаг 3 Выкладываем клубнику в глубокую миску или кастрюлю, пересыпая сахаром. На этом этапе используется половина сахара - килограмм.

Шаг 4 В таком виде оставляем клубнику на несколько часов в прохладном месте. Конечно же, миску надо прикрыть крышкой.

Шаг 5 Через несколько часов клубника дала много сока и сахар практически растворился.

Шаг 6 Перекладываем клубнику в кастрюлю для варки варенья, помешивая доводим до кипения.

Шаг 7 Высыпаем второй килограмм сахара.

Шаг 8 Снова доводим до кипения. Варим минут 10, в процессе помешиваем, чтобы добавленный сахар полностью растворился. После этого выключаем огонь и оставляем варенье на несколько часов остывать.

Шаг 9 Второй заход варки варенья - доводим до кипения, и на слабом огне оставляем вариться около 10 минут.

Шаг 10 Желатин замачиваем в воде комнатной температуры, лучше в кипяченой. Оставляем чтобы набух.

Шаг 11 Между делом готовим банки - тщательно промываем их с содой, стерилизуем, даем высохнуть.

Шаг 12 Выключаем варенье и сразу же добавляем в него желатин и тщательно размешиваем, чтобы растворился.

Шаг 13 Заполняем банки вареньем.

Шаг 14 И герметично закрываем крышками.

Готово!

Хранить такое варенье лучше в холодильнике или в подвале, то есть не при комнатной температуре. Сразу после приготовления, даже когда остынет, оно может казаться жидковатым, но в процессе хранения застынет/загустеет.




Поделитесь рецептом с друзьями!
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Для этого рецепта вам понадобится : Клубника — 1 кг Сахар — 1 кг
Для этого рецепта вам понадобится : Клубника - 500 г. Ревень - 500 г. Сахар - 1 кг. Лимон - 1 шт.
Для этого рецепта вам понадобится : Клубника - 1 кг. Сахар - 1 кг.
Для этого рецепта вам понадобится : Абрикосы - 2 кг. Сахар - 1,400 кг. Желатин - 3-4 ст. ложкики
Для этого рецепта вам понадобится : Клубника — 1 кг Сахар — 1,2 кг Вода — 200 мл
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



ОТНОШЕНИЯ :

В детский сад идёт малыш
В детский сад идёт малыш Вот и вырос малыш и пришло время...
О половом воспитании детей
О половом воспитании детей О половом воспитании деток говорилось...
Как выбрать детский сад?
Как выбрать детский сад? к выбору ребяческого сада необходимо подойти...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Для этого рецепта вам понадобится : Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести)
Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика