МультиВход

Рецепты

Рецепт на зиму - Рулетики из огурцов на зиму рецепт с пошагым фото

22.07.18 | Раздел: Рецепты / Консервирование-заготовки | Просмотров: 125 | Автор: Людмила |
Рецепт на зиму - Рулетики из огурцов на зиму рецепт с пошаговым фото


Предлагаю вам приготовить на зиму оригинальную закуску из огурцов - рулетики с красной смородиной и чесноком. И вкусные и выглядят красиво, обязательно порадуют зимой. Количество ингредиентов у меня рассчитано на две поллитровых банки.

Время приготовления : 60 минут
Кухня : Русская
Основной ингредиент: Огурец
Блюдо готовится на : Ужин


Огурец : 1.5 кг
Смородина красная : 50 г
Чеснок : 4-5 зубчик
Укроп : 2 зонтика
Мята : 6-8 лист
Соль : 1/2 ст.ложки
Сахар : 1 ст.ложка
Уксус : 1 ч.ложка
Вода : 500 мл


Шаг 1 Для приготовления рулетиков выбираем самые крупные огурцы. Количество огурцов указано большое, 1,5 килограмма, но это количество приблизительное, так как сердцевина с семенами в дело не идет. Огурцы тщательно промываем.

Шаг 2 Тонко нарезаем огурцы. Это очень удобно делать при помощи овощечистки.

Шаг 3 Чистим и крупно нарезаем зубчики чеснока.

Шаг 4 Красную смородину промываем, даем ей обсохнуть и обрезаем кончики веточек. Ягоды должны остаться на грозди.

Шаг 5 Нарезанные огурцы сворачиваем в плотные рулетики. При желании внутрь рулетика можно положить кусочек чеснока.

Шаг 6 Зонтик укропа разрезаем пополам. На дно чистой, простерилизованной банки кладем половину зонтика укропа и 3-4 листика мяты.

Шаг 7 Плотно укладываем в банку рулетики, перекладывая их чесноком.

Шаг 8 Примерно в на середине банки добавляем 2-3 грозди смородины.

Шаг 9 Заполняем банку огурцами доверху.

Шаг 10 Сверху кладем вторую половину зонтика укропа, 2-3 грозди смородины.

Шаг 11 Вот такая получается банка с огурцами.

Шаг 12 Готовим рассол. В кипящую воду добавляем соль и сахар, размешиваем пока все не растворится. Заливаем горячий рассол в банки. Также в каждую банку вливаем по половине чайной ложки уксуса - это если заготовка на зиму,. если делать такие огурцы просто на еду, то уксус не надо добавлять, достаточно кислоты от смородины.

Готово!

Закатываем банки крышками и оставляем огурцы при комнатной температуре на сутки, затем убираем в прохладное место.




Поделитесь рецептом с друзьями!
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Простой рецепт консервированных...
Летом я заготавливала салат из огурцо ...
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



ОТНОШЕНИЯ :

В детский сад идёт малыш
В детский сад идёт малыш Вот и вырос малыш и пришло время...
О половом воспитании детей
О половом воспитании детей О половом воспитании деток говорилось...
Как выбрать детский сад?
Как выбрать детский сад? к выбору ребяческого сада необходимо подойти...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Для этого рецепта вам понадобится : Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести)
Торт
Торт "Прекрасная маркиза" На 30-летний День рождение дочери выпекли фантастически аппетитный и прочие...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика