Сегодня у нас на угощение вкусный Лепешки с сыром рецепт с пошаговым фото

Лепешки на кефире с сыром — это невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Лепешки получаются мягкими, золотистыми и вкусными. Легкие в приготовлении. При жарке образуют пузырьки, которые придают аппетитную форму.

Время приготовления : 60 минут
Кухня : Грузинская
Основной ингредиент: Сыр сулугуни
Блюдо готовится на : Ужин


Сыр сулугуни : 300 гр.
Сыр адыгейский : 250 гр.
Мука пшеничная : 2 стакана
Кефир 2,5 % : 1 стакан
Сода : 0,5 ч.ложки
Соль : по вкусу
Сахар : 0,5 ч.ложки
Яйцо куриное : 1 шт.
Сливочное масло : для смазки

Шаг 1 Добавим в кефир яйцо, соль, сахар, соду. Обязательно хорошо перемешайте.

Шаг 2 Просеиваем порциями муку, замешиваем слегка липкое и мягкое тесто.Оставляем на 30 минут.

Шаг 3 Делим тесто на 4 части, обваливая в муке.

Шаг 4 Для начинки используем два вида сыра

Шаг 5 Трем сыр на терке

Шаг 6 Раскатываем лепешку и в середину кладем тертый сыр

Шаг 7 Сворачиваем к центру.

Шаг 8 Переворачиваем и раскатываем лепешки, не очень тонко. Стряхиваем остатки муки.

Шаг 9 Кладем на разогретую сковороду без масла и жарим на среднем огне несколько минут

Шаг 10 Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Шаг 11 Каждую лепешку смазываем обильно сливочным маслом

Шаг 12 Необычайно аппетитные и вкусные лепешки готовы.

Готово!

Приятного аппетита))

Поделитесь рецептом с друзьями!