МультиВход

Рецепты

Сегодня будем готовить Борщ с молодой капустой и кабачком на свином бульоне вкусный рецепт с фото

13.06.18 | Раздел: Рецепты / Рецепты первых блюд | Просмотров: 13 | Автор: Людмила |
Сегодня будем готовить Борщ с молодой капустой и кабачком на свином бульоне вкусный рецепт с фото


Борщ с молодой капустой и кабачком на свином бульоне. Собственно в этом блюде все молодые овощи кроме сельдерея - ведь сейчас сезон. Бульон у меня на свиных ребрах.

Время приготовления : 45 мин.
Кухня : Украинская
Основной ингредиент: Ребра свиные
Блюдо готовится на : Обед


Ребра свиные : 4 шт.
Картофель (молодой) : 3 шт.
Морковь : 1 шт.
Лук зеленый : 2 шт.
Чеснок : по вкусу
Сельдерей корневой : 1 ломтик
Помидор : 2 шт.
Свекла : 0,5 шт.
Томатная паста : 1 ст.ложка
Капуста белокочанная : 1/4 шт.
Перец болгарский : 1 шт.
Кабачок : 1/4 шт.
Специи : по вкусу


Шаг 1 Для начала сварить мясной бульон - у меня бульон на свиных ребрах. Нарезать половину моркови, сельдерей и картофель. Одну головку молодого чеснока я заброшу целую, потом выброшу.

Шаг 2 Овощи высыпать в процеженный бульон и варить пока готовим две заправки.

Шаг 3 Подготовить остальные ингредиенты.

Шаг 4 На сковороду высыпать остальную морковь на терку, кабачок на терку, нарезать зеленый лук и молодой чеснок. Жарить до мягкости.

Шаг 5 Добавить болгарский перец на пару минут.

Шаг 6 Высыпать в кастрюлю первую заправку. Продолжаем варить на минимальном огне.

Шаг 7 Вторая заправка. Свеклу на терку и жарить пару минут на растительном масле.

Шаг 8 Мелко нарезать свежий помидор без кожицы и добавить с томатной пастой и щепоткой сахара, перемешать и тушить минут 15.

Шаг 9 Вылить свекольную заправку. Довести до кипения.

Шаг 10 Нашинковать капусту с чесноком.

Шаг 11 Высыпать в борщ, соль, перец и приправы по вкусу. Довести до кипения и сразу снять с плиты, накрыть крышкой и дать настояться минут 10.

Готово!

Приятного аппетита!




Поделитесь рецептом с друзьями!
(голосов: 1)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Вариантов приготовления солянки бездна на...
Борщ с молодой капустой и щавелем. У меня в...
Легкий борщ с кабачком. Это воздушный, летний борщ...
Суп со щавелем на рыбном бульоне. Я кухарила...
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



ОТНОШЕНИЯ :

В детский сад идёт малыш
В детский сад идёт малыш Вот и вырос малыш и пришло время...
О половом воспитании детей
О половом воспитании детей О половом воспитании деток говорилось...
Как выбрать детский сад?
Как выбрать детский сад? к выбору ребяческого сада необходимо подойти...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Для этого рецепта вам понадобится : Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести)
Торт
Торт "Прекрасная маркиза" На 30-летний День рождение дочери выпекли фантастически аппетитный и прочие...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика