МультиВход

Зачем покупать если можно приготовить дома - Ламаджо армянский вкусный рецепт с пошагым фото

17.05.18 | Раздел: Рецепты / Рецепты и пицц и бутербродов | Просмотров: 24 | Автор: lisincuk.nadejda |
Зачем покупать если можно приготовить дома - Ламаджо армянский вкусный рецепт с пошагым фото


Итак давайте готовить Ламаджо представляет собой лепешки с начинкой из мясного фарша, лука, зелени и томатной пасты или свежих томатов. Подают эти лепешки горячими, вот прямо из печки! Делюсь рецептом!
Сейчас я расскажу вам, как приготовить ламаджо армянский. Это легкое и сытное блюдо для перекуса, как пицца. Они и внешне очень похожи, но начинка боле сытная, мясная. Для лепешек нужно приготовить дрожжевое тесто, я готовлю на быстродействующих дрожжах, но подойдут и свежие, живые. Обязательно дайте тесту хорошо подойти, чтобы оно увеличилось в размерах в несколько раз, тогда лепешки будут вкусными и мягкими!

Время приготовления : 1 ч. 30 мин.
Кухня : Армянская
Основной ингредиент: Баранина
Блюдо готовится на : Полдник


Баранина : 500 г
Лук репчатый : 1 шт
Чеснок : 1-2 зубчик
Зелень : пучок
Перец красный жгучий : 0,5 шт
Томатная паста : 80 г
Соль : по вкусу
Перец черный : по вкусу
Вода : 150 мл
Дрожжи сухие быстродействующие : 4 г
Соль : 0,5 ч.л
Мука пшеничная : 2-2,5 стак


Шаг 1 Подготовьте продукты для теста и начинки. Чем больше зелени, тем будет лучше и вкуснее. Свежее мясо перекрутите на мясорубке, сито поставьте крупное. Я выбрала не жирный кусочек, а более мясной.

Шаг 2 Сначала приготовьте тесто. Для этого просейте два стакана муки, добавьте соль. Дрожжи растворите в теплой воде (38-40 градусов) и влейте в муку, замесите пластичное мягкое тесто.

Шаг 3 Готовое тесто накройте салфеткой и уберите в теплое место на часик.

Шаг 4 Приготовьте начинку. Для этого соедините мясной фарш с мелко рубленным луком, чесноком, зеленью, перцем и солью. Добавьте томатную пасту. Летом томатную пасту замените на свежие томаты без кожуры.

Шаг 5 Фарш для ламаджо готов.

Шаг 6 Тесто разделите на 4 части, объем теста — размером с теннисный шарик. Каждый кусочек раскатайте тонко. Перенесите на лист пергамента (я выпекала на фольге, так как неожиданно закончилась бумага).

Шаг 7 Начинку разделите на 4 части, каждую из которых распределите по лепешке из теста.

Готово!

Выпекайте в горячей духовке (240 градусов) по 8 минут. Готовые лепешки сложите стопкой и накройте полотенцем, так они медленнее будут остывать. Подавайте горячими!




Поделитесь рецептом с друзьями!
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Для того, дабы приготовить лакомую пиццу надобен важнецкий рецепт теста для пиццы и начинка. Пицца – разинутый пирог в облике лепешки, накрытой
Предлагаю вам рецепт самой плотной и безыскусный пиццы. Получается больно лакомая пицца воздушно и попросту. Несмотря на то, что пицца изображает
Пицца по-домашнему в мультиварке – отличное решение для перекуса на семейном досуге. Таковскую пиццу отведают и детвора, и большие. Начинка может
Мясная пицца с ветчиной и семейней колбасой. Чрезвычайно аппетитная и сытная пицца. Употребляла покупную базу для пиццы, не постоянно выходит
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



ОТНОШЕНИЯ :

В детский сад идёт малыш
В детский сад идёт малыш Вот и вырос малыш и пришло время...
О половом воспитании детей
О половом воспитании детей О половом воспитании деток говорилось...
Как выбрать детский сад?
Как выбрать детский сад? к выбору ребяческого сада необходимо подойти...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Для этого рецепта вам понадобится : Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести)
Торт
Торт "Прекрасная маркиза" На 30-летний День рождение дочери выпекли фантастически аппетитный и прочие...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика