Рецепт на зиму - Огурцы маринованные на зиму с хреном и горчицей рецепт с пошагым фото

Итак давайте готовить

Я очень люблю консервированные маринованные огурцы. Зимой они просто улетучиваются. С маринованными огурцами можно приготовить очень много вкусных блюд, а можно их кушать просто так. Все ингредиенты рассчитаны на 1 литровую банку.

Время приготовления : 50 минут
Кухня : Русская
Основной ингредиент: Огурец
Блюдо готовится на : Обед


Огурец : 6 шт
Листья хрена : 0,3 шт
Чеснок : 2 зубчика
Горчица : 0,3 ч.л
Корень хрена : 20 г
Перец душистый : 2 горошины
Соль : 1 ст.л
Сахар : 2 ст.л
Уксусная эссенция : 1 ч.л

Шаг 1 Огурцы моем и обрезаем края.

Шаг 2 Далее берем литровые банки. На дно кладем листочек хрена, чеснок, перец душистый и черный горошком. Горчицу в зернах и обязательно корень хрена.

Шаг 3 Закладываем огурцы.

Шаг 4 Затем два раза нудно будет залить кипятком. То есть один раз, дать 15 минут постоять и потом второй раз и так же дать постоять 15 минут.

Шаг 5 Затем сливаем воду и наливаем уксусную эссенцию. Накрываем крышкой.

Шаг 6 Готовим маринад. маринад готовится из расчета на литр кипятка. В кипящую воду кладем сахар и соль, мешаем до полного растворения и заливаем маринадом банки по край горлышка. Закатываем.

Готово!

Огурцы на зиму с горчицей и хреном готовы!

Поделитесь рецептом с друзьями!