МультиВход

Рецепты

Рассольник - старое блюдо русской кухни. Плотный, наваристый, аппетитный,
В стадия Масленицы надобно кухарить бессчетно всевозможных блинов и блинчиков.
Предлагаю больно лакомые и благовонные блинчики с моцареллой и зеленью. Это
Зимний салат из моркови и корневого сельдерея с яйцом и свежим огурцом. Если
Этот рецепт для тех, кто боготворит домашний майонез. Перепробовала больно

Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото

26.01.18 | Раздел: Рецепты / Вкусные блюда из птицы | Просмотров: 14 | Автор: admin |
Итак давайте готовить
Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото


Вот давно собиралась приготовить, так как муж просил, бастурму из утиной грудки. Наконец-то руки дошли и вот я вам выкладываю рецепт получившейся бастурмы.

Время приготовления : 30 мин.
Кухня : Армянская
Основной ингредиент: Грудка утиная
Блюдо готовится на : Завтрак


Грудка утиная : 1 шт
Соль : 250 г
Вода : 2-4 ст.л
Приправа Аджика : 2 ст.л
Паприка : 2 ст.л
Перец красный жгучий : 1 ч.л
Хмели-сунели : 1 ч.л


Шаг 1 Итак, берем утиную грудку.

Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото

Шаг 2 Затем на дно глубокой тарелки насыпаем соль , кладем грудку и сверху ее опять же присыпаем солью. Чтобы соль была со всех сторон. Оставляем ее в таком состоянии на сутки при комнатной температуре.

Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото

Шаг 3 Затем достаем и хорошенько ее промываем водой.

Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото

Шаг 4 Далее обварачиваем марлей или какой либо другой светлой тонкой тканью. Затем берем дощечку, кладем на нее грудку и на верх тоже дощечку. На доску нужно поставить тяжелый груз. Чтобы выдавить лишнюю влагу. И все это дело должно быть под наклоном, чтобы вода не застаивалась а стекала вниз.

Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото

Шаг 5 Через сутки разворачиваем. Как видите грудка стала сухая.

Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото

Шаг 6 Теперь берем специи.

Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото

Шаг 7 Смешиваем их в глубокой тарелочке.

Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото

Шаг 8 Наливаем в нее воду, перемешиваем хорошенько. Должна получится смесь консистенцией похожая на кашу.

Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото

Шаг 9 И этой же смесью щедро, со всех сторон обмазываем грудки. Даем им так полежать минут пять, чтобы подсохли.

Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото

Шаг 10 Затем обварачиваем марлей, кто как придумает и подвешиваем для сушки на неделю.

Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото

Шаг 11 Бастурма готова.

Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото

Готово!

Приятного аппетита!

Сегодня будем готовить вкусный рецепт - Бастурма из утиной грудки рецепт с пошагым фото



Поделитесь рецептом с друзьями!
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Вот давненько собиралась приготовить, настолько будто благоверный выканючивал, бастурму из утиной грудки. Наконец-то десницы дошли и вот я вам
Утиная грудка и пастернак с морковью. Еще важнецки к этому блюду приготовить карамельный лук и подать с каперсами или соленым огурцом в зимний стадия
Запеченная утиная грудка великолепный...
Утку люд едят с древнейших времён; сей ...
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



ОТНОШЕНИЯ :

В детский сад идёт малыш
В детский сад идёт малыш Вот и вырос малыш и пришло время...
О половом воспитании детей
О половом воспитании детей О половом воспитании деток говорилось...
Как выбрать детский сад?
Как выбрать детский сад? к выбору ребяческого сада необходимо подойти...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Для этого рецепта вам понадобится : Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести)
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Торт
Торт "Прекрасная маркиза" На 30-летний День рождение дочери выпекли фантастически аппетитный и прочие...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика