Сегодня будем готовить вкусный Спагетти с овощами и грибами в томатно - имбирном соусе фото рецепт

Итак давайте готовить

Спагетти с овощами и грибами в томатно - имбирном соусе. Спагетти - это очень популярное основное блюдо как к обеду так и на ужин. Сегодня я приготовила их в томатно - имбирном соусе с овощами и грибами. Сытно и совсем не сложно.

Время приготовления : 35 мин.
Кухня : Русская
Основной ингредиент: Паста спагетти
Блюдо готовится на : Ужин


Паста спагетти : 150гр.
Шампиньоны : 200 гр.
Перец сладкий красный : 100 гр.
Помидоры черри : 8 шт.
Сок томатный : 300 мл.
Масло растительное : для жарки
Сахар : по вкусу
Прованские травы : по вкусу
Соль : по вкусу
Перец черный : по вкусу
Имбирь (корень) : 0.5 ч.ложек
Соевый соус : 2 ст. ложки
Приправа для овощей : щепотка
Сыр моцарелла : 30 гр.
Зелень : по вкусу

Шаг 1 Подготовить нужные овощи для соуса. Грибы нарезать на дольки, перец у меня заготовка из заморозки, черри также, можно заменить на обычный крупный помидор. За кипятить воду отварить спагетти до готовности.

Шаг 2 На растительном масле обжарить шампиньоны.

Шаг 3 Добавить перец и помидоры. Обжарить пару минут.

Шаг 4 Добавить томатный сок. Я использовала домашний, 300 мл.

Шаг 5 Заправить специями, тертым корнем имбиря и добавить 2 ст. ложки соевого соуса. Перемешать. Про тушить 7 - 10 минут на минимальном огне.

Шаг 6 Соединить соус с отварными макаронами. Перемешать. Снять с огня.

Готово!

При подаче посыпать сыром и зеленью, я использовала перья зеленого лука. Приятного аппетита.

Поделитесь рецептом с друзьями!