МультиВход

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото

24.11.17 | Раздел: Рецепты / Рецепты сладостей / Рецепты домашних десертов | Просмотров: 115 | Автор: Людмила |
Итак давайте готовить
А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото


Пирожное с начинкой "Ракушки" - это рецепт похож на итальянский "Листья". Очень вкусная выпечка, но нужно чуть затратить время. Тесто хрустящее, нежное - прямо тает во рту. Начинка тоже вкуснейшая. При выпечке начинка может вылиться, но при остывании, она будет отлично держаться.

Время приготовления : 3 ч. 5 мин.
Кухня : Итальянская
Основной ингредиент: Мука
Блюдо готовится на : Завтрак


Мука : 2 стакана
Крупа манная : 1 стакан.
Сливочное масло : 175 гр.
Сахар : 2 ст. ложки
Соль : щепотка
Вода : 2/3 стакан
Творог : 300 гр.
Крупа манная : 3 ст. ложки
Молоко : 1 стакан.
Сахар : 2 ст. ложки


В миксере или блендере перебить муку, манную крупу, сахар, соль и холодное масло.

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото
Вливаем воду, но не всю сразу. Вылить половину воды и перекрутить - если тесто собралось в один ком, значит воды достаточно. Если тесто еще рассыпается, добавить еще воду.

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото
тесто выложить на противень с пергаментом и придать тесту форму лепешки, накрыть пленкой и отправить в морозилку на 30 минут.

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото
Потом тесто вынуть и разделить на 2 части, так легче будет с ним работать. Посыпать стол мукой и раскатать тесто в тонкий пласт. Смазать сливочным маслом (мягким). Масла сколько пойдет. У меня ушло Это количество масла я не указала в ингредиентах.

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото
И сворачиваем тесто в рулет, постоянно снимаем кисточкой прилипшую муку. Рулет накрыть пленкой и вернуть в морозилку на минут 15-30.

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото
Вынуть из холодильника и нарезать рулет на сегменты по 2-2,5 см. Поставить на противень с пергаментом "бочонками" и отправить еще на 15 минут в морозилку.

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото
Приготовим заранее начинку. Сварить манную кашу и чашки молока и манки с 2 ложками сахара. В горячую кашу высыпать творог и перемешать.

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото
До гладкости. Остудить.

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото
Вынимаем бочонки из морозилки, смазать верхушки мягким маслом и формуем ракушки. Вдавливаем большими пальцами тесто до "дна", потом перекручивая в руках, пальцами формуем ракушки.

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото
Вот такой формы.

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото
Начиняем кремом из манки и творога.

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото
Выкладываем на противень. Пока разогревается духовка до 230 гр. Противень отправить в холодильник.

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото
Выпекаем минут 20-30 до румяной корочки. Готовые пирожные сразу снять с противня на блюдо.

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото

Готово!

Приятного аппетита!

А На десерт Пирожное с начинкой "Ракушки" рецепт с пошагым фото



Поделитесь рецептом с друзьями!
(голосов: 2)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Для этого рецепта вам понадобится : манная крупа — 1 стакан молоко — 3 стакана сахар — 2 ст. ложки яйца — 3 шт. топленое масло — 1 ст. ложка
Для этого рецепта вам понадобится : Творог - 500 г. Яйца - 3-4 шт. Сахар - 4 ст. ложкики Манная крупа - 8 ст. ложки Сметана - 2 ст. ложкики Мука - 3
Для этого рецепта вам понадобится : Для теста: Яйца - 2 шт. Сахар - 100 г. Сметана - 1 стакан. Сода - 0,5 ч. ложек Разрыхлитель - 1 ч. ложка Мука - 1
Для этого рецепта вам понадобится : Крупа манная – 1 стакан. Мука - 1 стакан. Ванильный сахар - 1 пакетик. Вода - 1 стакан. Сахар - 1 стакан.
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



ОТНОШЕНИЯ :

В детский сад идёт малыш
В детский сад идёт малыш Вот и вырос малыш и пришло время...
О половом воспитании детей
О половом воспитании детей О половом воспитании деток говорилось...
Как выбрать детский сад?
Как выбрать детский сад? к выбору ребяческого сада необходимо подойти...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Для этого рецепта вам понадобится : Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести)
Торт
Торт "Прекрасная маркиза" На 30-летний День рождение дочери выпекли фантастически аппетитный и прочие...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика