Салат овощной микс с клюквой

Блюдо готовится на : Обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления: 20-30 минут География кухни: Другое
Распечатать
Салат, который может приготовить любая хозяйка. Очень полезный, ибо все овощи не подвержены термической обработке и сохраняют массу витаминов и микроэлементов. Да и по времени готовится быстро. Останется оформить, украсить и подать гостям или съесть самому.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная : 200 грамм
• Перец болгарский : 100 грамм
• Морковь : 1 штука
• Лук красный : 100 грамм
• Масло подсолнечное : 2 ст.лож.
• Уксус 9% : 1 ст. лож.
• Соевый соус : 2 ст.лож.
• Соль : по вкусу
• Клюква : 8-10 шт.
• Сахар : 1 ч. ложки

Приготовление:

Шаг 1 Капусту шинкуем очень тонко или нарезаем. Можно слегка перетереть руками. Шаг 2 Так же тонко нарезаем болгарский перец. Шаг 3 Морковь натираем на мелкой тёрке. Полукольцами, тонко нарезаем лук. Шаг 4 В миску высыпаем соль и сахар. Шаг 5 Добавляем масло и уксус. Шаг 6 Добавляем соевый соус. Всё тщательно перемешиваем. Шаг 7 В миску с овощами выливаем заправку. Кто желает , может сделать салат более острым, добавив перец или чеснок. Перемешиваем. Готово! Выкладываем салат на тарелку, добавляем ягоды клюквы. Они придадут своеобразную, ягодную кислинку. оформляем и салат овощной микс готов. С обилием витаминов и не сложный. Приятного аппетита.
+2 javascript:void(0);