Для этого рецепта вам понадобится ::

500 гр белокочанной капусты

250 гр шампиньонов

150 гр замороженной стручковой фасоли

400 мл томатов

1 луковица

1 крупная морковь

2 зубчика чеснока

1 ст.л. оливкового масла

1 небольшой кабачок

2 л куриного бульона без соли

1 ч. ложки смеси итальянских трав

Соль и перец – по вкусу

Рецепт приготовления овощного супа для похудения:

Сперва морковь и шампиньоны следует нарезать тонкими ломтиками, лук – кольцами, чеснок мелко нарубить. Затем в большой толстостенной кастрюле нагреть 50 мл воды и оливковое масло, добавить порезанные луковицу, морковь, чеснок и шампиньоны. Тушить в течение 5–7 минут на среднем огне. Добавить капусту, нарезанный кабачок и остальные ингредиенты кроме соли и перца. Накрыть крышкой и варить 2 часа на очень слабом огне. В конце добавить соль и перец.

Приятного аппетита!