Для этого рецепта вам понадобится ::

500 гр говядины (или свинины)

2 головки репчатого лука

150 гр жирной сметаны

1 ст.ложка острой горчицы

1 ст.ложка муки

1 стакан горячей воды (или бульона)

Соль, черный молотый перец, молотая паприка – по вкусу

Растительное масло

Рецепт приготовления тушеного мяса со сметаной:

Сперва мясо вымыть, обсушить и нарезать полосками. Затем лук очистить и нарезать полукольцами. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. Выложить к мясу лук. Обжарить немного все вместе.

Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой около 40-50 минут. Далее посолить и приправить специями. Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу.Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу. Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут.

Приятного аппетита!