Хек жареный

Блюдо готовится как : Ужин
Основной ингредиент: Рыба, морепродукты
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: 10-20 минут География кухни: Кухня Европы

Когда-то хек был не в особой чести. Рыба дешевая, простенькая. Но за много лет все изменилось. Рыбы в морях и океанах поубавилось и уже не приходиться особо выбирать. И теперь хек(мерлуза) не так уж и дешев. А блюда из него мы готовим с удовольствием уже хотя бы потому, что более ценные породы рыб многим не по карману. Я сегодня хек просто пожарила. Просто и вкусно.

Для этого рецепта вам понадобится ::

• Хек : 400 грамм
• Мука пшеничная : 2 ст. ложки
• Масло подсолнечное : 40 мл.
• Соль : по вкусу

Приготовление:

Шаг 1 Хек разморозить, удалить внутренности и черную пленку. Нарезать на небольшие кусочки. Шаг 2 Посолить рыбу по вкусу. Шаг 3 Каждый кусочек хека обвалять в муке и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Шаг 4 Обжарить хек со всех сторон до румяной корочки. Готово! Жареный хек готов. Подавать горячим с любым гарниром.
Понравился рецепт? Поделитесь им в социальных сетях :
+2