МультиВход

Как делать пельмени

08.02.17 | Раздел: Рецепты / Рецепты вторых блюд | Просмотров: 346 | Автор: марина |

Как делать пельмени


Вам понадобится :

Мука – 1 кг

Яйцо – 2 шт

Вода – 2 стакана

Баранина – 300 гр

Говядина – 300 гр

Свинина – 300 гр

Соль, перец – по вкусу


Рецепт приготовления пельменей:

Чтобы сделать тесто для пельменей вам нужно взять 1 килограмм просеянной муки сделать в ней углубление, чтобы туда поместилось 2 яйца и 2 стакана воды. Обязательно для теста нужно брать только холодную воду.


Дальше вам нужно подождать пока мука не вберёт в себя всю воду – когда это произошло, вымешивайте тесто пока оно не станет однородной массы и в нём не будет комочков. После того как вы вымесили тесто его нужно положить в мокрое полотенце и поместить в тёмное место на 30 минут.


Когда тесто будет готово, отложите его и приступайте к готовке фарша. Для этого вам нужно взять 300 граммов баранины, 300 граммов говядины и 300 грамм свинины. Перед тем, как начать готовить мясо, его нужно обязательно два раза промыть под холодной водой. Когда мясо промыто, нарежьте его на кусочки, где-то по 6 сантиметров каждый. Дальше возьмите мясорубку и пропустите через неё мясо, цибулю и капусту. Лучше всего брать белокочанную капусту. К готовому фаршу добавьте соль и перец по вкусу, и все это аккуратно перемешайте.


Когда пройдет 30 минут, возьмите ваше тесто и начните его раскатывать. Кружочки для пельменей лучше всего вырезать рюмкой. После того как готово тесто на его серединку нужно положить фарш и аккуратно соединить с двух сторон.


Приятного аппетита!

(голосов: 1)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Для этого рецепта вам понадобится : Тесто: Молоко - 250 мл Яйцо - 1 шт Растительное масло - 1 ст. ложкака Соль - 1 ч. ложка Мука - 550 г Начинка:
Для этого рецепта вам понадобится : Тесто для пельменей: Мука – 3 стакана, Яйцо – 1 шт, Вода – 0.5 стакана, Фарш: Мясо, Лук, Перец, Соль.
Для этого рецепта вам понадобится : Мука – 0.55 кг, Яйца – 1 шт, Вода – 200 г, Соль, Говяжий фарш – 0.6 кг, Черный перец, Лук – 1 шт, Зелень.
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



ОТНОШЕНИЯ :

В детский сад идёт малыш
В детский сад идёт малыш Вот и вырос малыш и пришло время...
О половом воспитании детей
О половом воспитании детей О половом воспитании деток говорилось...
Как выбрать детский сад?
Как выбрать детский сад? к выбору ребяческого сада необходимо подойти...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Для этого рецепта вам понадобится : Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести)
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика